Физико-химичната лаборатория е обзаведена с:
Везни, рН метри, фотометър Nova 60, титратори, кондуктометър с електродна система, спектрофотометър, апарат за водна активност Novasina, рефрактометър, вискозиметър, стандартна центрофуга, центрофуга Гербер, муфелна пещ, ратационен вакуум изпарител, вакуум манифолд, ултразвукова уредба, система за определяне на общ белтък по Келдал, апарат за определяне на масленост по Сокслет и др.
Извършват се класически методи за изпитване на храни, води, козметика:
Влага, сухо вещество, рН, масленост, белтък, пепелно съдържание, пепел неразтворима във вода, пепел неразтворима в киселина, плътност, киселинност, сол, електропроводимост, общи захари, фибри, киселинно число, пероксидно число, относителна плътност, вискозитет, водна активност, определяне на етеричо масло в подправки, рефракция, емулсионна стабилност и много други.
За повече информация вижте в УСЛУГИ.